Vampirski gambori

Potrebno za dve osobe:

300g gambora

4 češlja belog luka

10g pečenog mlevenog susama

300g kukuruza šećerca

4 kisela krastavca

50g pečenog mlevenog suncokreta

1 pavlaka

Pakovanje bukovača

So

Dalmatinski začin

Biber

Maslinovo ulje

Belo vino

Otkravite gambore i posolite ih.U teflon stavite malo maslinovog ulja i dodajte gambore u teflon. Nalijte 1 dl belog vina,3 češlja sitno iseckanog belog luka,pola ravne kašičice dalmatinskog začina i malo bibera. Peći 30 min. Na kraju dodati mleveni susam.

Salata

Obariti kukuruz, procediti ga, ohladiti ga i posoliti. Iseći krastavce na sitne kockice, suncokret i pavlaku dodati ohlađenom kukuruzu. Izmešati.

Prilog

Bukovače iskidati na trake. Na malo maslinovog ulja ispržiti bukovače i jedan češalj belog luka. Peći oko 20 minuta. Servirati sa sveže iseckanim  listovima peršuna i nane.

Prijatno

Koka u šarenom

Potrebno za 3 osobe:

Jedna pileća prsa

100g crvenog kupusa

Jedan praziluk

4 srednje šargarepe

350g šampinjona

Kari

Soja sos

Vegeta

Granule belog luka

Peršun

So

Ulje

Pileca prsa očistiti i iseći na kockice. Posoliti,staviti pola kašičice karija,pola kašičice vegete,pouljiti i  ostaviti da odstoji u frižideru dva sata.

Izvaditi meso iz frižidera i peći na tihoj vatri. Koristiti teflon. U meso postepeno dodavati vodu (oko 2.5 dl) da se krčka. Iseći šampinjone i dodati ih posle 35 min od kad ste meso stavili da se peče. Dodati kašičicu granula belog luka i 10dl soja sosa. Peći još 20 minuta. U  šolju zamutite kašičicu brašna , malo vode i dodajte (ovo je neka vrsta zaprške,ko ne želi ne mora)par minuta pred kraj.

Iseći kupus na rezance, praziluk i šargarepu  na kolutove i dodati kad je meso gotovo,izmešati i ostavit jos 5 minuta na tihoj vatri.

Servirati sa barenom rižom.

Prijatno

Nasmejani stomak :)

Potrebno:

60g šampinjona

50g crvenog kupusa

20g  mladog kravljeg sira

50g brašna

Peršun

Sirće

Ulje

So

Pečeni susam

Pavlaka

Voda

U posudu zamesiti  50g brašna,so i malo mlake vode. Napraviti testo tako da bude mekano a da se ne lepi za prste. Izraditi ga dobro rukama, razaviti ga oklagijom i iseći kao na slici. Zagrejati teflonski tiganj i peći testo po 2 minute svaku stranu. Izvaditi i servirati na tanjir sa kašičicom pavlake na svako parče.

U teflonskom tiganju ispeći šampinjone.

Iseći mladi sir i posuti ga peršunom.

Iseći kupus, posirćetiti ga, pouljiti, posoliti i posuti pečenim susamom (po želji).

Servirati kao na slici

Prijatno :)