Vampirski gambori

Potrebno za dve osobe:

300g gambora

4 češlja belog luka

10g pečenog mlevenog susama

300g kukuruza šećerca

4 kisela krastavca

50g pečenog mlevenog suncokreta

1 pavlaka

Pakovanje bukovača

So

Dalmatinski začin

Biber

Maslinovo ulje

Belo vino

Otkravite gambore i posolite ih.U teflon stavite malo maslinovog ulja i dodajte gambore u teflon. Nalijte 1 dl belog vina,3 češlja sitno iseckanog belog luka,pola ravne kašičice dalmatinskog začina i malo bibera. Peći 30 min. Na kraju dodati mleveni susam.

Salata

Obariti kukuruz, procediti ga, ohladiti ga i posoliti. Iseći krastavce na sitne kockice, suncokret i pavlaku dodati ohlađenom kukuruzu. Izmešati.

Prilog

Bukovače iskidati na trake. Na malo maslinovog ulja ispržiti bukovače i jedan češalj belog luka. Peći oko 20 minuta. Servirati sa sveže iseckanim  listovima peršuna i nane.

Prijatno